Hvis du leter etter en rik og sunn svampekake Som du skal starte på søndag, har du funnet det! Denne gulrotkaken med speltmel er en av de rikeste vi har smakt hjemme nylig. Ingrediensene er attraktive av seg selv, synes du ikke?
I tillegg til ingrediensene som skal være, har denne kaken valnøtter, rosiner og blåbær for å gjøre det enda kraftigere. Du kan sette dem alle, gjør det uten en hvis du ikke liker det, eller erstatt det med andre nøtter som hasselnøtter eller pistasjnøtter, for eksempel. Tør du prøve det?
Gulrotkake med speltmel
Gulrotkaken med speltmel som vi foreslår i dag, er en sunn frokost med stoff, perfekt som supplement til frokost eller en matbit.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Dessert
Serveringer: 8-10
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 100 ml. kjernemelk (100 ml melk med en skvett sitronsaft).
- 75 g. smør ved romtemperatur.
- 110 g. brunt sukker
- 3 egg
- 75 g. revet gulrot
- 225 g. speltmel
- 2 ss bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 50 g. valnøtter, rosiner og blåbær
Preparación
- Vi tilbereder kjernemelk tilsett sprut sitronsaft i melken og la den hvile i 10 minutter til den er kuttet.
- Vi slår smøret med sukkeret til det får en luftig krem.
- Seinere, vi legger til eggene en etter en, fortsetter å slå.
- Tilsett gulrøtter revet og kjernemelk og bland til det er godt integrert.
- da vi blander melet med gjær og kanel og sikt dem.
- Vi legger denne blandingen til den forrige og blander med en slikkepott som gjør innhyllende bevegelser.
- Tilsett hakkede valnøtter, rosiner og blåbær og bland igjen.
- Vi heller deigen i en form og tar ovn forvarmet til 180 ° C.
- Stek i 45 minutteromtrent, eller til det blir rent ut når det punkteres med en pinne.