I dag foreslår jeg en gulrot og valnøtt coca, en svampete, saftig coca siden gulroten tilfører kaken fuktighet og som gjør den veldig øm, nøttene gir den den knasende og fyldige berøringen.
en gulrot og valnøtt coca fylt med vitaminer, ideelt å introdusere det i snacksen til de små, som de sikkert vil like.
Gulrot og valnøtt coca
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. av smør
- 180 gr. brunt sukker
- 3 egg
- 200 gr. hel hvetemel
- 50 gr. hakkede valnøtter + noen hele til pynt
- 150 gr. revet gulrøtter
- 1 ts kanel
- 1 ts gjær
- En klype salt
- 60 ml. melk
- Sukker glass
Preparación
- For å tilberede denne gulrotcocaen med valnøtter, begynner vi med å raspe gulrot.
- I en bolle, pisk smør og brunt sukker.
- Tilsett eggene en etter en og pisk. Vi setter ovnen på 180 ° slik at den blir varm.
- Vi legger melet, gjæren, kanel og klype salt, alt sammen i en bolle.
- Vi vil sile alt med en sil, og vi vil blande det litt etter litt til deigen.
- Vi slo alt veldig bra, og vi vil tilsette revne gulrøtter, melk og hakkede valnøtter.
- Vi vil blande alt veldig bra.
- Vi forbereder et brett til ovnen, kled bunnen av brettet med smørepapir og smør det med litt smør.
- Vi innlemmer all deigen i brettet.
- Vi setter den i ovnen, ca 30-40 minutter, hvis du ser at den bruner mye på toppen, dekk den med litt sølvfolie.
- Du klikker i midten, og hvis den tørre tannpirkeren kommer ut, vil den være klar, hvis du ikke lar den stå noen minutter til. Det gjenstår bare å la det avkjøle, vi vil dekke det med melis og litt nøtter.
- Og klar til å spise !!!