I matoppskrifter oppfordrer vi deg ofte til å gjøre hjemmelaget bakverk. De av dere som liker å spise søtsaker kan dermed unne seg selv ved å være klar over ingrediensene som brukes til å lage det. Og for det første, cupcakes som denne gulroten de er alltid et godt valg
Cupcakes er enkle å lage, alle kan lage dem! For denne gulrot og havrekake Du trenger bare en bolle og en stavmikser. Og selvfølgelig en ovn med riktig temperatur for at kaken kan heve seg og stivne. Har du alt du trenger for å komme i gang?
Denne kaken er et godt valg som frokost eller snacks. Det er en veldig øm og litt fuktig kake hvis hovedingredienser er havre, mandler og gulrøtter. Ta også en stor mengde sukkerDerfor anbefales det ikke for hyppig forbruk eller for barn under 2 år som ikke vil at de skal bli vant til sukkerens smak.
- 150 g. havreflak
- 80 g. malte mandler
- En klype salt
- En teskje kanel
- 8 g. kjemisk gjær (halv pose)
- 3 egg L.
- 100 g. panela
- 180 g. revet gulrot
- 100 ml. ekstra jomfru olivenolje
- 80 ml. appelsinjuice
- I en bolle vi blander havre, malte mandler, gjær, salt og kanel.
- I en annen bolle vi slo bain-marie panela og egg, til blandingen er doblet i volum og er luftig.
- Vi legger til denne blandingen revet gulrot, oljen og appelsinjuicen, en etter en, og pisker etter hvert tilsett.
- Tilsett deretter havregryn og mandelblandingen gradvis, blanding med milde bevegelser og innhylling.
- Når ingrediensene er godt kombinert, hell blandingen i en form foret med smørepapir, bank lett på benkeplaten for å fjerne luftbobler.
- Deretter tar vi formen til ovnen som er forvarmet til 180º og stek i 50 minutter eller til når du klikker i midten med et tannpirker, kommer det rent ut.
- Til slutt fjerner vi formen fra ovnen og lar den varme i 10 minutter før løsne på et stativ slik at den er ferdig avkjølt.