Gulrot og courgettefløte

Snart kommer kulda og det lille ønske om å komme seg ut under teppet, så hva synes du om vi forbereder oss enkle oppskrifter, sunn og veldig varmt å kjempe mot den kalde vinteren?. I dag i Kjøkkenoppskrifter vi forbereder en gulrot og courgettefløte.

Vanskelighetsgrad: Meget lett

Forberedelsestid: 20 minutter ca.

Ingredienser for ca 6-8 personer:

• 3 til 4 squash

• 4 gulrøtter

• 5 poteter

• 1 ss olivenolje

• Sal

• pepper

• Litt av persille

forberedelse:

Kok opp 1,5 til 2 liter vann. Mens du rengjør courgette, gulrøtter, poteter og skjær alt i terninger. Når vannet har begynt å koke, tilsett grønnsaker, salt, pepper, olivenolje og persille.

Når grønnsakene er klare, pass alt gjennom blenderen og tilsett eventuelt mer vann, avhengig av hvor solid du vil gi kremen. Og klar !.

Når du serverer ...

Jeg la ikke noe på den, men du kan servere den med krutonger, hakket kokt egg eller til og med drysset med hvilken som helst urt eller krydder du liker.

Forslag til oppskrifter:

• Når det gjelder å føre alt gjennom blenderen, kan du legge til et par oster i porsjoner eller litt av smør å få krem.

• Som du vil se, legger jeg ikke til noe som gjør det kremaktig, bare ved å føre alt gjennom blenderen tar jeg hensyn til at vannet bare overstiger grønnsakene noen få centimeter. På denne måten sparer jeg meg selv å legge til industriell mat i en tallerken som kan være helt naturlig.

Den beste…

• Las kremer de er en veldig enkel måte å få barn til å spise grønnsaker. Legger du også til litt pasta i form av tegninger, er du garantert suksess.

• Denne oppskriften passer også til babyer fra 6 måneder, bare salt, pepper og olivenolje skal utelates, avhengig av babyens alder.

God appetitt og god søndag!