Med så nær jul er mange av oss allerede i ferd med å fullføre detaljene på menyen. I matlagingsoppskrifter, som vi gjør hvert år, vil vi foreslå en enkel og billig meny for å nyte høytiden. Det blir neste helg. I dag er vi fornøyd med denne forretten: osteskål og stekte druer.
Jeg var ikke sikker på hva jeg skulle kalle den enkle hovedretten. Druer kan tilberedes både i ovnen og på en grill. Saken er å merke dem og servere dem varme sammen med en kremost og honning. Høres bra ut? Det er også en rask og enkel oppskrift; ideell for å ikke gå glipp av noe.
- 200 g. kremost
- 150 g. fetaost
- 1 ss hakket timian
- 2 ss honning
- En klype salt
- 6 skiver skål
- 2 kopper druer av forskjellige varianter
- Olivenolje
- Miel
- Flakesalt
- Noen basilikumblader
- Vi forbereder kremost blande og slå begge oster til de er glatte og kremete.
- Deretter, vi innlemmer kjære og timian, og vi blander igjen for å integrere smakene.
- Vi justerer saltpunktet og reserver i en lufttett beholder i kjøleskapet, opptil 15 minutter før servering.
- Vi skåler skivene brød i stekepanne, med drypp av olivenolje.
- Vi forbereder noen druespyd og vi plasserer dem på en grill. Vi snur til de er gyldenbrune på alle sider.
- Når du er ferdig, vi lar dem varme seg og vi fjerner dem fra spydene.
- Vi monterer skålene med et lag med kremost og litt druer. Pynt med et drypp med honning, noen basilikumblader og noen saltflak.