Gresskar- og eplekrem, en veldig enkel og lett rett. De ideelle kremene for en lett middag føles alltid bra, det er en varm og deilig rett.
Gresskar er en veldig god grønnsak til kremer, den milde og søte smaken gjør den veldig appetittvekkende, den er ideell for eldre og barn. Som en forrett eller til en middag er den ideell.
Denne gresskar- og eplekremen vil være klar på kort tid.
gresskar og eplekrem
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Kremer
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 800 gr. gresskar
- 1-2 epler
- 2 purre
- 1 liter vann
- Olje
- Sal
- Fersk ost
- pepper
Preparación
- For å forberede gresskar- og eplekrem starter vi med å rengjøre purre, skjære dem i små biter.
- Vi legger en gryte på ilden med en skvett olje, tilsett purre og la dem brune litt.
- Vi skreller gresskaret, skjærer det i biter og legger dem sammen med purre.
- Skrell og hakk eplene, tilsett dem i gryten, rør alt sammen og dekk til med vann. Og vi tilsetter litt salt. Du kan også sette grønnsakskraft i stedet for vann eller legge til en terningterning.
- Når vi ser at gresskaret er mørt, blander vi med mikseren til vi har en fin krem, hvis du liker den finere kan du gå gjennom en kineser. Hvis det er for tykt, kan du tilsette mer vann eller buljong.
- Vi legger den knuste fløten tilbake på ilden og varme, vi smaker på salt og pepper, vi retter opp. Du kan også sette en art du liker.
- Ved servering av kremen legger vi den i en bolle, serverer med fersk ost eller pisket ost, vi legger den i midten med en skvett olje og pepper. Vi serverer veldig varmt.