I dag foreslår jeg en veldig god rett a grateng av kjøtt og grønnsaker, en veldig god og komplett oppskrift. Som du vet er det veldig vanskelig å introdusere grønnsaker, så du må finne rike måter å introdusere dem på og som de liker, spesielt de minste i huset, som har vanskelig for å spise dem.
Denne retten oppnår det siden kombinasjonen er veldig god og grateng gjør denne retten veldig saftig, siden krydderne den har gir den en veldig god smak. Sikkert hvis du prøver det, vil du like det !!!
Grateng for kjøtt og grønnsaker
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: første
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gr. blomkål
- 200 gr. brokkoli
- Gulrot 1
- 1 løk
- 500 gr. kjøttdeig
- 1 ts karri
- ½ ts søt paprika
- Bechamel (mel og melk)
- Sal
- Olje
- pepper
- Revet ost
Preparación
- Vi setter en gryte med mye vann og litt salt. Vi kutter alle grønnsakene i biter, og når vannet begynner å koke, legger vi til dem alle bortsett fra løken, vi lar dem koke i 10-15 minutter, avhengig av hvordan du liker dem, men det er bedre hvis de forblir aldentes.
- På den annen side setter vi en stekepanne med olje, vi pocherer løken, når den begynner å ta farge, legger vi kjøttdeig, vi lar den koke noen minutter og deretter legger vi krydder, som karri, paprika og pepper, vi rører godt at det tar alle smakene.
- Når vi ser at kjøttet er klart, legger vi det i en tallerken som passer for ovnen, legger grønnsakene på toppen og blander det litt.
- Vi tilbereder en béchamel med mel og melk, vi lar den være som en ikke veldig tykk krem, og vi dekker hele kilden med den, vi setter revet ost og legger den i ovnen til den er gylden. Vi slår av.
- Og klar til servering !!!
- Server det varmt.