Grønn fiskekarri

Enten du forstår karri eller åttende underverk i verden, som om du trenger å legge lidenskap til oppvasken din for å gjenopplive forholdet til ganen din ... DU TRENGER dette grønn fiskekarri som et viktig element i din kokebok. Hvorfor? Fordi det thai mat Det er en av de mest fasjonable ovner i verden (og du blir ikke mindre). I min iver etter at du mister frykten for det ukjente ... Jeg presenterer for deg: Thai mat - gastro-elsker, gastro-elsker - Thai mat (to kyss). Når presentasjonene er gjort, angrer jeg på å informere deg om at det du gjør når du drysser en flaske okkerpulver på krem ​​... DET ER IKKE KURRI (det er som å late som å lage gazpacho med ketchup) La oss ikke blasfeme, det er synd

Når denne kulinariske spenningen er avduket, vil jeg fortelle deg at de fire grunnleggende smakene til thai gastronomi dens søt, sur, salt og sur. Som alt i livet, er mengder og kunsten å vite hvordan man kombinerer dem temaet. Det er mange som for en dårlig opplevelse i en restaurant tilfeldig har asiatisk ... DÅRLIG GJORT! Å spise er en av de største gledene i livet og jo mer variert jo bedre; så ikke gi opp karri, ville han ikke. Ta tak i papir og en penn, skriv ned ingredienslisten, støv av woken (som jeg håper du kjøpte for noe mer enn fordi den ble annonsert i ikea-katalogen) og flør den med den astrale reisen du skal treffe sanser. #Værsågod.

print

Grønn fiskekarri

Alle som har besøkt Thailand nylig, vil helt sikkert spytte når de husker nyanser og utrolige kontraster i denne oppskriften grønn fiskekarri. Gjør deg klar til å oppleve en intens reise med berøringer av sitrus, sødme og noe "krydret".

Forfatter: Hannah mitchell

kjøkken: Thai

Oppskriftstype: Grønn fiskekarri

Serveringer: 4

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  15 m

Total tid:  30 m

Ingredienser

• 500 gr keiserfilet (ikke få panikk, du kan også bruke kulmule)
• 2 ss grønn karrypasta (De fleste store butikker har falt for asiatisk sjarm og har allerede denne typen produkter)
• 8 basilikumblader
• 3 kvist koriander
• 250 cc av kokosmelk
• 2 fiskebuljong
• 1 chili (alternativt rød chili)
• 2 sitronskall
• 1 ts brunt sukker
• 1 ss olivenolje
• 1 pakke risnudler (noder)

Preparación

Velkommen til det fantastiske universet thai (ganen din sarte akkurat).

1. Skjær keiserfiletene (kulmule er også bra som kjæledyr) som allerede er renset i terninger på ca 2 cm.
2. Varm opp oljen i en wok (hvis du ikke har en, ikke gi opp, KAN DU GJØRE DEN I EN LEVENSDAG) og tilsett grønn karrypasta, basilikumbladene, limebladene (hvis du ikke finner det, kan du raspe litt limeskall), chili kuttet i 3 biter (synlig ... for din skyld) og stek i omtrent 3 minutter.
3. #keepcalmandcarryon og tilsett kokosmelken, to ss fiskekraft (enten murstein eller en løsning av en langvarig terning), sitronskallene (3 skall) og en teskje brunt sukker.
4. Kok opp og kok på middels varme i 5 minutter.
5. Vi legger fisken til den deilige sausen som vi sitter igjen med og fortsetter å lage mat i 5 minutter til (mer enn nok tid til fisken kan koke)
6. Vi fjerner limebladene og sitronskallet.
7. Vi serverer over et rede med risnudler

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 390

3.2.2925