Celiacs: brød med glutenfritt chuñomel

I dag foreslår jeg å lage et næringsrikt brød med glutenfritt chuñomel, som utgjør en grunnleggende mat å innlemme i cøliaki dietten og med bidraget til å kunne tilberede både brød og kjeks, kaker og pizza.

Ingredienser:

3 ss maisstivelse
3 ss chuño mel
5 egg
Salt, en klype

Forberedelse:

Legg eggehvitene i en bolle og pisk dem til de er stive. I tillegg til å slå eggeplommene i en annen beholder til de får en veldig skummende konsistens, og deretter kombinere de to preparatene.

Tilsett en klype salt, maisenna og chuñomel (tidligere siktet) og rør blandingen med innhyllende bevegelser. Hell deigen i en brødform, smurt med smør og drysset med chuñomel. Stek i ovnen ved veldig lav temperatur i omtrent 30 minutter. Til slutt, når brødet er kokt og blir gyldent, slår du av ovnen og lar det avkjøles i den.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

3 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Francisco Ortiz sa

    Hei, jeg vil gjerne gi noen oppskriften hvis noen vet hvordan å lage chuño-kaker med chuñomel

  2.   Cardigan sa

    Jeg trenger å vite om maisenna er maisenna ... takk

  3.   Ann sa

    Jeg lagde oppskriften, men da jeg slo den av og etter en stund gikk jeg for å se at brødet hadde gått ned, hvorfor skjedde det?