Glaserte egg, en veldig saftig middag for de minste

I dag ønsket jeg å tilberede denne oppskriften spesielt for barn. Noen ganger har de vanskelig for å spise noen retter fordi det å prøve nye matvarer ikke er at de liker det veldig godt. Derfor, med denne deilige oppskriften på glaserte egg De vil elske dem, og du vil allerede ha en annen rett til barnemenyen.

Denne oppskriften er veldig enkel fordi den er det veldig lik kroketter. I tillegg, siden kroketter er så elsket av barn, vil de like det når egget er inne.

Ingredienser

• En halv løk.
• Rest kyllingkjøtt fra en gryte.
• Mel.
• Grytebuljong.
• Olivenolje
• Egg.
• Brødsmuler.
• Vann.

Preparación

For å lage denne deilige oppskriften på glaserte egg, må vi først lage bord av denne oppskriften. For å gjøre dette vil vi hogge løk og kjøtt veldig bra. Hvis du foretrekker det, kan du male det med kjøttkvernen, slik at barna ikke finner noen små biter.

I en stekepanne tilsetter vi litt olivenolje og vi pocher løken litt. Når det er posjert, vil vi tilsette kjøttet og surse litt. Deretter vil vi legge til noen spiseskjeer mel og koke det i 2 minutter. Deretter vil vi tilsette litt buljong og røre til vi får en homogen deig som ikke fester seg til pannen. Vi overfører den til en flat tallerken for å la den avkjøles.

Når det gjelder kjøtt, bruker jeg kyllingkjøtt som jeg utnytter potten, for ikke å kaste bort noe. Som jeg har fortalt deg tidligere, er denne massen av eggene den samme som for croquetas.

Mens deigen er avkjølt, la oss gå koke eggene i en liten gryte med vann. Steketiden til eggene er omtrent 12 minutter. Når det gjelder hvert glaserte egg, bruker vi en fjerdedel av egget, for ca. 8 glaserte egg trenger vi 4 hele egg.

Når deigen er temperert og eggene er kokt, samler vi oppskriften. Vi tar en porsjon deig, som vi vil spre på hånden smurt med litt olje. På toppen av dette vil vi plassere et kvart kokt egg, lukke det og forme det, som en slags gigantisk krokett.

Til slutt vil vi gå gjennom pisket egg og brødsmuler og stek dem i rikelig med varm olje til de er gyldenbrune. Jeg håper du liker denne oppskriften på glassert egg.

Mer informasjon - Kylling, skinke og béchamelkroketter

Mer informasjon om oppskriften