I dag noen Fylt aubergine, en sunn tallerken med grønnsaker og kjøtt. En enkel rett å tilberede, og de er veldig gode. Oppskriften jeg foreslår er laget med kjøtt og grønnsaker og litt ost for å gratinere dem og voila, en lett tallerken.
De er veldig velsmakende og en veldig komplett tallerken som du kan fylle med det du liker mest, du kan også legge kjøttet du liker sammen med grønnsaker. Hvis du er på diett, er denne retten ideell og veldig rik. Prøv det !!!
Fylt aubergine
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 Aubergine
- 250 gr. kjøttdeig (biff, kylling ...)
- 100 gr. stekt tomat
- 50 gr. revet ost
- Olje
- Sal
- pepper
Preparación
- Først tilbereder vi auberginene. Vi slår på ovnen ved 200 ºC.
- Vi vil kutte auberginene i to på langs, vi vil lage noen kutt i massen slik at de blir laget før, vi drysser dem med olje litt salt og pepper og legger dem på et bakeplate, vi legger dem i ovnen i omtrent 40 minutter, til ferdig. Du kan også lage dem i mikrobølgeovnen.
- Når de er, tar vi dem ut av ovnen, lar dem avkjøles og tømmer auberginene med en skje, fjerner massen fra auberginene, hakker dem og reserverer.
- Mens vi forbereder kjøttet, vil vi i en stekepanne tilsette 2 ss olje, og vi vil sautere kjøttet med litt salt og pepper, vi vil også legge massen av auberginene, vi lar det koke alt sammen i noen få minutter og vi legger den stekte tomaten, vi rører det hele og vi lar det koke sammen i ca 5 minutter, slik at alle ingrediensene er godt integrert.
- Vi legger auberginene i en bakebolle, vi fyller auberginene med kjøttblandingen. Vi vil dekke dem med revet ost.
- Vi lar dem stå i ovnen til de er gyldenbrune.
- Og de vil være klare til å spise !!!