Poteter fylt med salat, en fersk oppskrift for sommeren. En versjon av den russiske salaten ledsaget av noen potetbåter. Veldig enkelt å tilberede og overraske med denne retten, måten serveringen av salaten er original. Du kan tilberede denne retten på forhånd, alltid oppbevares i kjøleskapet, men uten majones, med dette må du være forsiktig, du må lage den for øyeblikket eller kjøpe den allerede forberedt.
En veldig god rett å tilberede om sommeren, med friske og enkle ingredienser. Du kan legge ingrediensene du liker best og gjøre det variert og til og med fylle det med salat.
Poteter fylt med salat
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 poteter
- 400 gr. kokt salat
- 4 egg
- 2 eller 3 bokser tunfisk
- majones
- oliven
Preparación
- Vi legger en gryte med mye vann og litt salt og koker potetene som er vasket med skinnet. Når de er det, vil vi la dem avkjøles.
- Vi legger også de fire eggene til å koke i en annen kjele med vann. Når de er kokte, legger vi dem i kjøleskapet til vi bruker dem.
- Vi koker de grønnsakene vi liker best i en gryte med vann (gulrøtter, grønne bønner, blomkål, brokkoli, erter ... eller vi kan kjøpe dem allerede kokte.
- På den annen side vil vi tilberede alle ingrediensene i en bolle, vi legger salaten eller de kokte grønnsakene skåret i små biter, tunfiskboksene, de kaldkokte eggene og kuttet i små biter. Vi skal lage en majones eller kjøpe den laget.
- Når potetene er kokt, lar vi dem avkjøles. Når de er kalde, vil vi kutte dem i to, fjerne huden og tømme dem med hjelp av en teskje forsiktig slik at de ikke går i stykker, og danner et hull for å fylle dem.
- Vi blander alle ingrediensene sammen med potetbitene vi har tømt, og vi fyller potetene, dekker dem med fyllet og dekker med majones etter smak og litt oliven.
- Vi legger dem i kjøleskapet til det er på tide å servere dem kaldt !!!
- Vi kan servere dem ledsaget av rød paprika, oliven, ansjos….
- Og noen båter er klare til å spise !!!!