Hvor deilig er den stekte kyllingen. Hjemme liker vi det godt, men det er ikke vanlig at vi steker hele stykket. Et par lår akkompagnert av en god grønnsakspynt nok for oss å spise. Og disse stekte kyllinglår rosmarin er en stift i oppskriftsboken min. Lær å forberede dem!
Jeg elsker å ha kyllingen marinert i olje med rosmarin og hvitløk en time. Men dette trinnet er ikke avgjørende, du kan ta det direkte inn i ovnen hvis du ikke har lyst eller ikke har tid til det. Det vil være mindre velsmakende, men det vil fortsatt være en bit av ti.
I tillegg til ingrediensene som allerede er nevnt, har jeg brukt dem til å smaksette disse stekte kyllinglårene. litt øl. Du kan bruke hvitvin hvis du foretrekker det, men jeg personlig elsker touchen som øl gir den. Presenter den med noen bakte poteter eller noen stekte grønnsaker.
Oppskriften
- 2 kyllinglår
- 1 kvist rosmarin
- 4 ss olivenolje
- 1 ts hvitløkspulver
- En klype tørket oregano
- ½ flaske øl
- Bland olje, rosmarin, hvitløk og oregano i en bolle.
- Vi introduserer lårene i den og vi sørger for at de forblir godt impregnert med blandingen.
- Deretter dekker vi fontenen med plastfolie og den reserverer vi i kjøleskapet en time.
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C og kle bakeformen med bakepapir.
- Vi legger lårene på den, hud opp, og vann med dressingen.
- Stek i 20 minutter ved 200ºC og deretter vi vasket ned med øl.
- Til slutt steker vi 10-15 minutter til, til kyllingen brune.
- Server de rosmarinstekte kyllinglårene varme med en Potet- og/eller grønnsaksgarnityr.