Flan med kondensert melk i ovnen

El flan med kondensert melk Det er en stift i oppskriftsboken vår, en veldig nyttig dessert for ethvert uforutsett besøk. Simone Ortega har gjennom sine 1080 matlagingsoppskrifter lært mange av oss å tilberede den i ovnen.

I ovnen er prosessen tregere enn i en trykkoker, men gitt tid smaker den mer. Man kan lese eller til og med ta en liten lur mens ovnen gjør jobben sin. En enkel oppskrift på en veldig allsidig dessert som du kan følge med frukt eller fløte. Du kan også prøve rask sjokoladeflan eller av ost; de er alle deilig.

Ingredienser

• 3 egg
• 1 flaske kondensert melk (370g)
• 2 bokser helmelk
• Noen få dråper vaniljeessens
• 3 ss sukker
• 2 ss vann

Utdypning

Med sukker og vann tilbereder vi i en kjele på middels varme a lett godteri for å dekke bunnen av flaneraen vår.

I en bolle vi slo de 3 eggene og tilsett kondensert melk, bland til den er innlemmet. Deretter tilsettes melk og vanilje og blandes til en homogen masse oppnås. Hell deigen i formen.

Vi forbereder en stor beholder med vann, på en slik måte at når du introduserer flan i den, når vannet mer enn halvparten av flanens høyde. Det er måten å lage det i en bain-marie.

Vi introduserer denne beholderen i ovn på 190º og når det tar omtrent 5 minutter, introduserer vi flaneraen til Bain Maria. Kok i omtrent 40-45 minutter eller til kniven eller tannpirkeren kommer ut ren.

La det kalde ned og vi demonterer i en fontene.

notater

Ovnens tid vil variere i henhold til egenskapene til ovnen og flaneraen. Det vil være nok at første gang du koker det, holder du et øye med den fra første halvtime.

Mer informasjon -Sjokoladeflan og Maria-kjeks, en rask dessert, Hjemmelaget osteflan, du vil elske den

Mer informasjon om oppskriften