Fisk med hvitløksreker, en enkel og rask dessert å lage, det er også en rett som er deilig !!! Det er mange måter å tilberede fisk på, men uansett hva som er gjort, er det alltid bra.
Den enkleste måten er å gjøre det grillet, selv om det er litt kjedelig, men hvis vi følger med noen hvitløksreker, har vi en komplett rett med mye smak.
Fisk og reker med hvitløk
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: fisk
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 8 fiskefileter uten bein
- 150 gr. reke
- 2-3 hvitløksfedd
- persille
- 1 lite glass olivenolje
- 1 chili
- Sal
Preparación
- For å tilberede fisken med hvitløksreker, begynner vi med å forberede rekene.
- Vi vasker persillen, hakk hvitløken, legg den i et glass med oljen og knus den.
- Vi legger en stekepanne med en spiseskje olje, vi legger til de skrelte rekene, vi steker dem. Når de har mistet vannet legger vi til et par spiseskjeer hvitløk og persilleredressingen som vi har tilberedt, vi legger til chilien hvis vi liker et krydret punkt. Vi lar det koke til rekene er klare. Tilsett litt salt. Vi slår av og reserverer
- Mengden av dressingen vil være til din smak.
- Vi salter fiskefileter, i samme panne med en spiseskje olje, lager fisken i et par minutter på hver side ved høy varme og brun på utsiden.
- Tilsett hvitløksreka på toppen av fisken. Vi lot det bli ferdig i noen minutter. Du kan legge til mer krydder hvis du vil.
- Og den vil være klar til servering. Hvis du har rester av olje, hvitløk og persilleredressing, lagrer du det i en glassburk i kjøleskapet, så får du dressing til et nytt måltid. Den holder seg et par uker i kjøleskapet.