Fersken svampekake (uten egg)

Hei alle sammen! Hvordan har du det?. I dag gir jeg deg en veldig enkel søt oppskrift som passer for alle publikum: A svampekake fersken uten egg. Alternativet med å lage kaker uten egg kommer alltid godt med når vi ønsker å tilberede en matbit som mange barn vil delta på, og vi ikke vet om de vil være allergiske eller ikke.

Denne gangen tilberedte jeg den med fersken, men den kunne ha blitt laget med andre smaker (jeg skal fortelle deg om det på slutten av oppskriften, i forslagene). Forvarm ovnen og la oss gå med oppskriften!

Vanskelighetsnivå: Lett

Forberedelsestid: 5 minutter

Steketid: 40 minutter

Ingredienser:

• 500 gr. Av mel
• 250 gr. av sukker
• En halv liter melk
• 100 ml olivenolje
• 1 pose gjær
• 1 fersken (kan være i sirup)

forberedelse:

Først og fremst skal vi føre melken gjennom blenderen sammen med en halv fersken. Vi vil blande denne risten med sukkeret, oljen, gjæren og vi vil tilsette melet litt etter litt. Når alt er godt blandet, smører vi en form med litt olje eller smør, dryss med mel og introduserer blandingen. Vi hakker halvparten av fersken vi hadde igjen før og fordeler den på overflaten.

Stek ved 180 ° C i omtrent 40 minutter, og det er det.

Når du serverer ...

Ta den ut av formen og dryss lett på melis.

Forslag til oppskrifter:

• I stedet for fersken kan du bruke hvilken som helst annen frukt, for eksempel jordbær, banan eller eple.
• Hvis du foretrekker det, kan du ikke legge frukt, i så fall kan du legge til en sitronskal.
• I stedet for å legge fruktbiter på toppen, kan du la den være som den er og spre den med smeltet sjokolade.
• Du kan legge sjokoladeflis, hakkede nøtter, mandler ... til blandingen.

Den beste…

Den har så mange varianter du kan tenke deg, og uten fare for eggallergi!

Mer informasjon - Sjokoladekake

Mer informasjon om oppskriften