Fersken clafoutis, en enkel individuell dessert

Om sommeren nyter vi et stort utvalg av sesongens frukt på markedet. Lag smoothies eller innlemme det i desserter så enkle som denne clafoutisDet er et godt alternativ for ikke å kjede deg å alltid servere det på samme måte.

Denne desserten av fransk inspirasjon, en enkel kombinasjon av egg, melk, mel, smør og frukt; den tilberedes på få minutter og er veldig nyttig i møte med uventede gjester. Tilbered så mange individuelle gryteretter som du har, og server clafoutisen varm.

Ingredienser

For 4-5 individuelle clafoutis

• 4 egg
• 200 ml. melk
• 120 g. konditori mel
• 40 g. av smør
• 120 g. melis
• 2 modne ferskener
• Vanilje

Utdypning

Vi slo i en bolle eggene med sukkeret til en "skummende" blanding er oppnådd. Deretter tilsetter vi smeltet smør og melk, og slår til de er innlemmet.

Vi legger til siktet mel og bland med en treskje til vi får en glatt deig uten klumper.

Vi skreller ferskenene og kuttet i segmenter avgrenset. Vi fordeler halvparten av dem i midlene til de enkelte containerne.

da vi heller kremen og vi fullfører presentasjonen ved å distribuere noen få fersken-segmenter på toppen.

Vi setter ovn forvarmet til 190 grader til overflaten begynner å bli brun og se ut.

Mer informasjon -Cherry clafoutis, sesongens dessert

Mer informasjon om oppskriften