Vi starter uken med noen ferske pølser med tomatsaus, en tallerken der de små vil ha glede av siden de liker det mye og de eldre også.
Pølser med tomat er en hjemmelaget oppskrift veldig enkel å tilberede, med en god hjemmelaget tomatsaus, De er veldig gode, og det gjenstår bare å følge den med stekte poteter eller kokt hvit ris som passer veldig bra og er en veldig komplett rett.
ferske pølser med tomatsaus
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: først
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Pølser (16 enheter)
- 1 Cebolla
- 2 fedd hvitløk
- 500 gr. naturlig knust tomat
- Stekt tomat 4 ss
- Hvitvin ½ glass (100 ml.)
- ½ glass vann (100 ml.) Eller buljong
- Oljesalt
- pepper
- merian
Preparación
- Først skal vi sette en panne med litt olje og brune pølsene, fjerne og reservere.
- I samme panne setter vi litt mer olje og legger hakket hvitløk, etterfulgt av hakket løk og lar den steke i ca 5 minutter.
- Når vi ser at løken begynner å få farge, tilsett den knuste tomaten og den stekte tomaten, la den koke i ca 10 minutter.
- Etter denne tiden legger vi til glasset hvitvin, la det koke i noen minutter og tilsett det halve glasset med vann. Hvis du ikke liker å finne løkbitene, vil dette være øyeblikket å knuse sausen, og den blir litt mykere.
- Tilsett pølsene i sausen, tilsett litt salt, sort pepper og oregano etter smak, og la den koke sammen til sausen er klar, ca 15 minutter.
- Vi vil smake på det og rette på det med salt.
- For å fullføre, gjenstår det bare å følge den med et pynt av kokt ris, poteter, grønnsaker ...
- Og klar til servering.