Fersk tomat- og ostetapa

Vi fortsetter med oppskriftene med tomat, denne gangen gir jeg deg en veldig frisk og sommerlig tapa som vi bare trenger to ingredienser for, tilberedningen er enkel og sluttresultatet er veldig morsomt og nysgjerrig. Hva mer kan vi be om?

Vanskelighetsnivå: Lett

Forberedelsestid: 20 minutter + frysetid

Ingredienser:

• cherrytomater

• Huntarost

forberedelse:

Vi rengjør tomatene, vi fjerner midten ved å skjære den med en kniv, og ved hjelp av en liten skje tømmer vi dem. Med den samme teskjeen fyller vi dem med huntarost og legger dem i fryseren i 15-20 minutter slik at skjæring blir lettere. Når frysetiden går, kutter vi dem i kiler og serverer.

Når du serverer ...

I stedet for å kutte dem i segmenter, kan de kuttes i to eller serveres hele, på denne måten unngår vi å vente på frysetiden. De kan dekoreres med en persikekvist eller drysses med provencalske urter, noe som også vil gi den et annet preg.

Forslag til oppskrifter:

• Du kan blande osten med flere ingredienser før du fyller dem, for eksempel med litt timian, provencalske urter, olivenbiter ...

• Ikke kast fyllet du har tatt fra hver tomat, du kan bruke det i en annen oppskrift som bruker tomatsaus eller noen tidligere stekepanne. Hvis du ikke vil bruke den samme dag, kan du oppbevare den i kjøleskapet en annen gang i lukket beholder i opptil 3 dager.

Den beste…

Det er en veldig frisk og lett å lage tapa som også vil tiltrekke seg mye oppmerksomhet på sommerbordet ditt.

Mer informasjon - Tomater, vet om helsemessige fordeler, Hjemmelaget tomatsaus

Mer informasjon om oppskriften