Erter med skinke, en enkel rett å spise denne belgfrukten med skinke. Ertsesongen er veldig kort, så du må dra nytte av sesongen for å spise dem ferske, men heldigvis resten av året kan vi spise dem frosne, de kommer like bra ut, men hvis du liker dem litt søtere og vil tilberede en raskere oppskrift, kan du bruke hermetiske erter, som også er veldig gode.
Ertene med skinke er en god rett som forrett eller for å tilberede en middag.a, de gir mye vitaminer og mye fiber. De vil også være veldig gode å legge til baconbiter sammen med skinke, for å gi den en annen smak. Og server dem ledsaget av et hardkokt egg. En veldig komplett rett.
Erter med skinke
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 750 gr. frosne erter
- 2-3 hvitløksfedd
- 150-200 gr. salt skinke til terninger
- Sal
- pepper
- Olje
Preparación
- Vi legger en beholder med rikelig med vann og litt salt. Når det begynner å koke, tilsett erter og kok til de er møre, ca 10 minutter.
- Når ertene er klare, fjern og tøm dem godt og reserver.
- Vi hakker hvitløk, kutter skinke i strimler eller blokker hvis vi har kjøpt hele stykket.
- Vi setter en stekepanne med 2-3 ss olje. Når oljen er varm, legger vi hakket hvitløk over svak varme, ikke brenner, vi gir hvitløken noen svinger og tilsett skinke, rør.
- Deretter legger vi ertene i pannen sammen med skinke og lar den koke sammen i noen minutter slik at ertene får smakene av skinke og hvitløk.
- Vi smaker og retter på saltet. Vi kan følge denne retten med et kokt egg.
- Og du vil være klar til å spise !!!
- En god rett. Utnytte!!