Vi skal forberede en krem av erter og potet rik og enkel. Vegetabilske kremer er et godt alternativ til en enkel og lett middag. Vi kan tilberede dem hele året siden vi har grønnsaker uansett årstid.
Kremene kan spises varme eller kalde, avhengig av årstid er de alltid veldig gode og egner seg utmerket som forrett eller forrett.
Du kan også lage kremer med frosne grønnsaker, de er veldig gode og om du vil kan du lage kremer med ulike grønnsaker, som du vil.
Et annet alternativ for å gjøre kremen glatt er å tilsette poteter, hvis du ikke ønsker å tilsette flere grønnsaker i stedet.
Krem av erter og potet
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. erter
- 1 purre
- 2 poteter
- 1 liter vann
- Sal
- Olje
- pepper
- 100 ml. fløte
Preparación
- For å tilberede kremen av erter, hakk først løken, skrell potetene.
- Sett en kjele med en skvett olje og brun purren.
- Tilsett de hakkede potetene, bland. Tilsett ertene, rør og bland. Erter kan fryses eller ferske.
- Tilsett en liter vann eller mer om nødvendig. Vi lar det stå til det begynner å koke.
- Når det begynner å koke, tilsett litt salt og pepper. Vi lar det stå i omtrent 15 minutter eller til ertene er kokt.
- Vi knuser alt, om nødvendig fjerner vi litt vann før vi knuser det, om nødvendig kan du tilsette mer vann.
- Hvis du liker den tynnere siden erten har et tykt skall, kan du føre kremen gjennom kineserne.
- Når den er knust, sett pannen tilbake på bålet, tilsett melkekremen, bland.
- Du kan ledsage kremen med noen stykker ristet brød.
- Vi prøvde salt og pepper. Og vi serverer!!!