For å lage piquillo pepper salat med tunfisk, fjerner vi først paprika fra potten og lagrer vannet i den.
Vi kuttet den rullede hvitløken.
Vi setter en stekepanne med en stråle olivenolje over middels varme, vi legger i skivet hvitløk, vi lar oljen ta på hvitløkssmaken.
Før du brune, tilsett piquillo paprika og noen spiseskjeer av vannet, la det koke i ca 5 minutter. Hvis de tørker, kan du tilsette mer vann fra paprikaene.
Vi vasker salaten, kutter.
Vi skreller vårløken.
Når paprika er der, legger vi dem i en hel kilde eller i strimler, vi legger den kuttede salaten på toppen av paprikaen, løken kuttes i ringer eller strimler.
Vi setter tunfisken på toppen, olivenene.
Krydre med et skvett olje, salt og eddik.
Vi serverer !!!
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/eladas-de-pimientos-del-piquillo-con-atun/