Sjokoladeflan uten ovn
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 8
Ingredienser
  • 1 liter melk
  • 4 eggeplommer
  • 4 ss kakaopulver
  • 4 ss maismel (maisstivelse)
  • 125 gr. av sukker
Preparación
  1. For å tilberede sjokoladeflan uten ovn, legger vi først en kasserolle på ilden med ¾ deler av en liter melk, tilsett sukker. Vi vil røre, vi vil ha middels varme. Vi legger resten av melken i en bolle.
  2. Vi skiller de hvite fra eggeplommene.
  3. Vi legger eggeplommene i bollen der vi har melken, rør og bland. I samme bolle vil vi legge til de 4 ss maismel. Vi rører, vi blander til alt er oppløst.
  4. I kasserollen vi har på ilden, vil vi tilsette kakaopulveret litt etter litt, vi vil røre til alt er oppløst.
  5. Når sjokoladen er oppløst, tilsett bolle der vi har melk, med egg og maismel, i kasserollen.
  6. Vi blander alt til det tykner, når det er tykt fjerner vi og fyller noen glass med sjokoladekremen. Vi lar dem temperere og sette dem i kjøleskapet.
  7. Vi serverer !!!
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter at https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/