Grønne bønner med løk og skinke
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 500 gr. grønne bønner
  • 2-3 løk
  • Skinkekuber
  • Olje
  • Sal
Preparación
  1. For å forberede grønne bønner med løk og skinke, rengjør vi først bønnene og kutter spissene, vi fjerner trådene fra sidene. Vi legger en kasserolle med vann og koker dem med litt salt.
  2. På den annen side skreller og kutter vi løkene. Vi legger en panne med en god stråle olje, vi legger til løken, vi lar den stå på middels varme til løken er posjert etter vår smak, hvis mer olje er nødvendig, tilsettes den eller litt vann for å avslutte karamelliseringen . På slutten kan du også tilsette litt sukker.
  3. Når vi ser at løken er slik vi liker den, tilfører vi skinke i terninger ved siden av løken, rør.
  4. Når bønnene er der, tøm dem godt og legg dem i pannen sammen med løk og skinke.
  5. Vi lar det koke i 5 minutter sammen, vi prøver i tilfelle det trenger litt salt, men med skinke trenger det ikke mye salt.
  6. Og denne retten med grønne bønner med løk og skinke vil være klar.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-cebolla-y-jamon/