Bakt tunfiskfylte auberginer
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 4 auberginer
  • 3-4 bokser tunfisk
  • 4 egg
  • 200 gr. stekt tomat
  • 100 gr. revet ost
Preparación
  1. For å tilberede auberginene fylt med bakt tunfisk, begynner vi med å skru på grillen i ovnen.
  2. Vi legger eggene i en gryte med vann, vi lar dem stå i 10 minutter når de begynner å lage mat. Når eggene er klare, fjern, la avkjøles, skrell og reserver.
  3. Vi vil kutte auberginene i to, vi vil gi noen kutt og et skvett olje, vi vil sette dem i ovnen til de er stekt.
  4. Når auberginene er der, tar vi dem ut og ved hjelp av en skje fjerner vi kjøttet fra auberginene, og passer på at de ikke går i stykker.
  5. Vi hakker kjøttet av auberginen, vi legger det i en kilde.
  6. Tilsett bokser med tunfisk, bland med auberginen.
  7. Skrell og skjær de hardkokte eggene i biter, tilsett den i forrige blanding.
  8. Vi legger til den stekte tomaten, mengden etter smak, vi blander alt veldig bra.
  9. Vi setter auberginene i en kilde, fyller dem med fyllet vi har tilberedt.
  10. Vi dekker auberginene med revet ost.
  11. Vi setter auberginene i ovnen for å gratinere.
  12. Når osten er der tar vi ut og serverer.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter at https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/