Ribbe i ølsaus
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 1 kilo svineribbe
  • 1 Cebolla
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 boks øl 330 ml.
  • pepper
  • Olje
  • Sal
Preparación
  1. For å tilberede ribbeina i ølsaus, rengjør vi først ribbeina, skjær dem i små biter, krydre med pepper og salt.
  2. I en kjele vil vi tilsette en god stråle olje når oljen er varm, brun ribbeina på høy varme, til de er gyldenbrune.
  3. Hakk løk og hvitløk, når ribbeina er gylne, tilsett løken.
  4. Vi rører og legger igjen et par minutter slik at alt blir kokt sammen og løken blir posjert etterfulgt av tilsetning av hakket hvitløk.
  5. Surr alt i noen minutter, tilsett øl, la alkoholen fordampe i noen minutter og tilsett et lite glass vann, litt salt og la det koke i ca 30 minutter.
  6. Etter denne tiden smaker vi saltet, sjekker at ribbeina er møre, retter opp og slår av.
  7. Og de vil være klare til å spise !!!
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter at https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/