Kikertesalaten med laks, avokado og søtpotet som jeg foreslår i dag er velsmakende og sunn. Perfekt til mat.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Salater
Serveringer: 2
Ingredienser
100 -120 g. tørkede kikerter, kokt
1 søtpotet
1 Aguacate
12 kirsebærtomater
½ rødløk
½ rød pepper
½ ts paprika
Ekstra jomfruoliven
Balsamico
Preparación
Vi skreller søtpotet, vi kutter den i terninger eller pinner 1,5-2 cm tykk og vi tar den til ovnen ved 180 ºC til den er øm: ikke mer enn en halv time.
I samme stekebrett innpakket i albalpapir eller grillet, vi koker den ferske lakseskiven noen få minutter.
Samtidig som, hakk løken og paprikaen og kutt cherrytomatene i to.
Senere i en fontene vi kombinerer kokte kikerter (vasket og drenert uten at de er hermetiserte kikærter) med nykuttede ingredienser, stekt søtpotet, flak laks og avokado.
Krydre med paprika, olivenolje og eddik, vi blandet og likte kikertesalaten med laks, avokado og søtpotet.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/e Salat-de-garbanzos-con-laks-aguacate-y-boniato /