Pølser i hvitvin
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 12 salchichas
  • 1 Cebollas
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 glass hvitvin
  • 1 glass kyllingbuljong eller en buljongterning
  • Olje
  • Sal
Preparación
  1. For å tilberede pølsene med hvitvin skreller vi først løken og skjærer den i julienne-strimler, skreller og hakker hvitløk.
  2. Vi setter en stekepanne på bålet med en stråle olje, tilsett løk, la den krype.
  3. Tilsett pølsene sammen med løken slik at de blir brune mens løken er posjert.
  4. Når pølsene og løken er nesten gyldne, tilsett hakket hvitløk, la det være noen minutter med alt.
  5. Tilsett hvitvinen, la den koke i noen minutter og alkoholen fordampes.
  6. Når alkoholen er fordampet, tilsett glass kyllingbuljong, la alt koke i ca 15 minutter. Hvis vi ser at det går tom for buljong, legg til litt til.
  7. Når pølsene er kokt smaker vi saltet og retter opp.
  8. Hvis det er en veldig lett saus, tar vi litt av sausen i et glass, tilsett en skje med mel, bland til melet oppløses, tilsett det i sausen, rør, la det koke i noen minutter og sausen vil tykne.
  9. Og du vil være klar til å spise !!!
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/