Potetsalaten med røkt laks, eple og pisket ostedressing som vi foreslår i dag, er perfekt for å fullføre menyene dine om sommeren.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Salater
Serveringer: 2
Ingredienser
2 store Princess Amandine poteter
3 skiver røkt laks
Manzana 1
1 glass pisket ost
Et lite sitron
En kvist fersk rosmarin
Sal
pepper
Preparación
Vi legger rikelig med saltvann i en gryte og kok potetene i 20 minutter.
Etter 20 minutter sjekker vi om de er ferdige og fjerner dem fra vannet for å kjøle seg ned. Når det er kaldt skrell og skjær i biter.
Etterpå kombinerer vi potetene i en bolle med hakket laks og de skivede eplene. Husk at eplet kan oksidere hvis du forbereder det i god tid, så det er best å tilsette det i siste øyeblikk.
På en annen side blander vi banket ost med sitron, hakket fersk rosmarin, en klype salt og en annen pepper.
Vi serverer Apple Salmon Potato Salat med pisket ostedressing.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/e Salat-de-patata-con-laks-manzana-y-queso-batido /