Fransk toast med rødvin
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 6
Ingredienser
  • 1 brød til torrijas (bedre fra dagen før)
  • 3-4 egg
  • 1 sitronskall
  • 1 liter rødvin
  • 1 kanelstang
  • 1-2 ss malt kanel
  • 250 gr. av sukker
  • 1 lite glass vann
  • 1 stort glass solsikkeolje
Preparación
  1. For å lage torrijas med rødvin, setter vi først rødvinen til å lage mat med kanelstang, et stykke sitronskall, 100 gr. med sukker og et lite glass vann.
  2. Vi lar det koke i ca 15 minutter på middels høy varme, slår av og lar det avkjøles.
  3. Vi legger eggene i en bred tallerken, i en annen legger vi rødvinen.
  4. Vi kutter brødskivene på ca 2 cm., Vi legger dem i rødvinen, vi lar dem trekke til de er godt gjennomvåt.
  5. I en tallerken vil vi legge resten av sukkeret og litt kanelpulver.
  6. Vi setter en stekepanne med mye olje til oppvarming, når vi begynner å steke torrijas.
  7. Vi fjerner dem forsiktig fra vinen, fører dem gjennom egget og steker dem i pannen, lar dem være til de er gyldenbrune på begge sider.
  8. Vi tar dem ut, legger dem på en tallerken hvor vi skal ha dem med kjøkkenpapir, slik at de tar opp oljen.
  9. Så passerer vi dem gjennom sukker og kanel, og de vil være klare
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-con-vino-tinto/