Potet-, kål- og soppstuing
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Denne potet-, kål- og soppstuingen er ideell for å toning kroppen de dagene når våren gir oss kjøligere dager.
Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 3
Ingredienser
  • 2 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 1 hvitløk, hakket
  • 1 grønn paprika, hakket
  • 120 g. sopp, rullet eller hakket
  • ½ kål, julienned
  • 2 poteter, kuttet i biter
  • 3 ss tomatsaus
  • ½ ts varm paprika
  • Grønnsakssuppe
  • Salt og pepper
Preparación
  1. Vi starter med å sautere løken og paprikaene i en gryte med to ss olivenolje i 10 minutter.
  2. Så tilfører vi soppen og vi sauterer til disse får farge.
  3. Deretter tilsett kål og poteter og surr i et par minutter.
  4. Vi heller tomatsausen, paprikaen og nødvendig vegetabilsk buljong slik at grønnsakene nesten blir dekket.
  5. deretter krydre og bland det hele.
  6. Kok på middels lav varme uten å miste koke i 20 minutter.
  7. Kos deg med den varme potet-, kål- og soppstuingen.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/