Linser med sopp og tørkede tomater
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Disse linsene med sopp og tørkede tomater er perfekte for å tone kroppen på de kuleste dagene. Prøv dem!
Forfatter:
Oppskriftstype: Belgfrukter
kjøkken: spansk
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 200 g. linser
  • 3 ss olje
  • 1 Cebolla
  • 1 italiensk grønn pepper
  • ½ stekt rød pepper
  • 1 stor gulrot
  • 180 g. sopp
  • 2 ss tomatsaus
  • 2 tørkede tomater
  • Sal
  • Svart pepper
  • 1 teskje paprika
  • Vegetabilsk buljong eller vann
Preparación
  1. Vi hakker løk, paprika og gulrot og pochere i en gryte med tre ss olivenolje i 8 minutter.
  2. deretter tilsett hakket sopp og stek i et par minutter til de skifter farge.
  3. Vi legger til den stekte tomaten, hakkede tørkede tomater og krydder. Bland og kok et par minutter til.
  4. deretter vi tilsetter linsene og samme volum vann eller buljong. Kok opp og skrem, hell kaldt vann til dekket.
  5. Kok linsene i 20 minutter omtrent eller til øm.
  6. Vi serverer linsene med sopp og soltørkede tomater varme.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-champinones-y-tomates-secos/