Spinat, mandarin og fikenesalat med honningvinaigrette
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Salater
Serveringer: 2
- 200 g. spinat
- 2 mandariner
- 4 tørkede fiken
- 4 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss balsamico
- 1 ts honning
- Sal
- Nykvernet sort pepper
- Vi rengjør spinat, fjerner vi halene og klipper dem, hvis de er som gigantisk spinat.
- Vi la dem i en salatskål og legg til mandarinsegmentene til det samme.
- da tilsett fiken skåret i skiver.
- I en egen bolle, vi forbereder vinaigrette blande resten av ingrediensene og slå dem med en gaffel.
- Vi kler salaten med spinat med vinaigrette og server.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-espinacas-mandarina-e-higos-con-vinagreta-de-miel/
3.5.3226