Denne romanesco soppris er et flott sesongmessig alternativ. En rett rik på ingredienser som passer til et vegansk kosthold.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: risretter
Serveringer: 4
Ingredienser
1 kopp ris
1 romansk
2 paprika (grønn og rød)
1 hvitløk
16 skiver eller hakket sopp
4 datoer
Sal
Svart pepper
gurkemeie
Dash av garam masala
Ekstra jomfruoliven
Preparación
Vi koker risen i rikelig med saltvann, en klype sort pepper og gurkemeie. Når den er kokt, tømmer vi den og kjøler den ned under strømmen med kaldt vann. Vi booket.
I en annen container, vi koker romanesco i blomster. Omtrent fire minutter eller til den har den strukturen du leter etter. Når du er kokt, tøm og reserver.
I en stor stekepanne, varm opp tre ss olivenolje og sauté løken og hakket paprika i 10 minutter.
Krydre og tilsett soppen. Surr hele til soppen har fått farge.
da, vi innlemmer romanesco, ris, hakkede dadler og en klype garam masala. Kok i tre minutter til, rør innimellom slik at alt blir varmt.
Vi serverer risen med sopp og varm romanesco.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-champinones-y-romanesco/