Ris med sopp og romanesco
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Denne romanesco soppris er et flott sesongmessig alternativ. En rett rik på ingredienser som passer til et vegansk kosthold.
Forfatter:
Oppskriftstype: risretter
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 1 kopp ris
  • 1 romansk
  • 2 paprika (grønn og rød)
  • 1 hvitløk
  • 16 skiver eller hakket sopp
  • 4 datoer
  • Sal
  • Svart pepper
  • gurkemeie
  • Dash av garam masala
  • Ekstra jomfruoliven
Preparación
  1. Vi koker risen i rikelig med saltvann, en klype sort pepper og gurkemeie. Når den er kokt, tømmer vi den og kjøler den ned under strømmen med kaldt vann. Vi booket.
  2. I en annen container, vi koker romanesco i blomster. Omtrent fire minutter eller til den har den strukturen du leter etter. Når du er kokt, tøm og reserver.
  3. I en stor stekepanne, varm opp tre ss olivenolje og sauté løken og hakket paprika i 10 minutter.
  4. Krydre og tilsett soppen. Surr hele til soppen har fått farge.
  5. da, vi innlemmer romanesco, ris, hakkede dadler og en klype garam masala. Kok i tre minutter til, rør innimellom slik at alt blir varmt.
  6. Vi serverer risen med sopp og varm romanesco.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-champinones-y-romanesco/