Varm hvit bønne-, potet- og gulrotsalat
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Denne varme hvite bønne-, potet- og gulrotsalaten er et flott alternativ på denne tiden av året som lunsj eller middag.
Forfatter:
Oppskriftstype: Belgfrukter
Serveringer: 2
Ingredienser
  • 1 krukke (570 g) kokte bønner
  • 1 boks naturlig tunfisk
  • 4 små poteter
  • Gulrøtter 4
  • Ekstra jomfruoliven
  • Sal
  • pepper
  • Varm paprika
Preparación
  1. I en kjele med vann vi koker potetene til øm.
  2. I en annen gjør vi det samme med skrelte gulrøtter.
  3. I mellomtiden dumper vi innholdet i bønnepotte over et dørslag og vask under rennende kaldt vann for å fjerne overflødig salt. Når de er drenert, legger vi dem i en bolle eller en salatskål.
  4. da tilsett flakert tunfisk og bland.
  5. Når poteter og gulrøtter er kokt, skjær gulrøttene i strimler og skrell og vi kutter i biter potetene for å innlemme dem i salaten.
  6. Vi vanner med en duskregn av olivenolje, krydre, tilsett litt paprika og bland.
  7. Vi serverer den varme hvite bønne-, potet- og gulrotsalaten.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/eladas-templada-de-alubia-blanca-patata-y-zanahoria/