Coca De llanda
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Ingredienser
  • 5 egg
  • 2 glass sukker (300gr.)
  • 2 glass melk (400 ml.)
  • 1 glass mild olivenolje (200 ml.) Eller solsikke
  • 500 gr. Av mel
  • 4 poser med doble løftemidler eller 1 pose bakepulver
  • Sitronskall
  • Malt kanel
  • 2 eller 3 ss sukker
Preparación
  1. Det første vi tar for å varme ovnen til 180º.
  2. I en bolle legger vi eggene, sukkeret og pisker til det har økt i volum, så tilsett oljen, bland, melk og sitronskall, bland godt igjen.
  3. Vi innlemmer melet, vi siler det først, og så vil vi innlemme det litt etter litt. Når melet er blandet, legger vi til poser med løftemidler og blander.
  4. I et stekebrett sprer vi det med smør og stryker det med smørepapir, vi kaster kokablandingen i formen.
  5. Vi vil strø hele overflaten av deigen med sukker og kanel.
  6. Vi vil introdusere den i ovnen, etter 30 minutter vil vi stikke med en tannpirker, hvis den kommer tørr ut, vil den være klar, hvis ikke vil vi la den stå i noen minutter til eller til den er klar, den varierer i henhold til stekeovn.
  7. La avkjøles, så blir den klar.
  8. Det er et flott kutt og det er veldig rikt.
  9. Utnytte!!
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter at https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-llanda/