Kyllinglår i rødvin
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Forfatter:
Oppskriftstype: først
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 4 kyllinglår,
  • 2 middels løk
  • En ½ kilo boks knust tomat
  • 200 ml. rødvin
  • Et glass med vann
  • Olje, salt og pepper.
  • Å følge:
  • Kokt ris, chips, grønnsaker ...
Preparación
  1. Vi salter og setter litt pepper på kyllingen, i en gryte med olje legger vi kyllingen til bruning, før den er ferdig brunet, tilsetter vi den hakkede løken, slik at den brunes sammen med kyllingen.
  2. Når løken har fått litt farge, tilsett rødvin og la alkoholen fordampe, tilsett den knuste tomaten og la den koke i 30-40 minutter, på middels varme, halvveis i stekingen hvis vi ser at sausen er veldig tykk , vil vi tilsette litt vann i det.
  3. Vi smaker på det med salt og lar stå til sausen er glatt og tomaten er ferdig og kyllingen er klar.
  4. Det er bedre hvis vi lar det hvile lenge.
  5. Vi kan følge den med kokt vill ris, med noen stekte poteter som passer veldig bra eller med kokte grønnsaker. En veldig komplett rett.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/muslos-pollo-al-vino-tinto/