Lam med pepper og poteter
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Lam med pepper og poteter er en ideell rett å nyte med hele familien. Gjør det i praksis neste helg, og fortell meg om du likte det.
Forfatter:
Oppskriftstype: Kjøtt
kjøkken: spansk
Serveringer: 4-5
Ingredienser
  • 4 lammelår
  • 3 mellomstore / store poteter
  • 1 Cebolla
  • Svart pepper
  • timian
  • 200 ml hvitvin
  • Sal
  • Olivenolje
  • Vann
Preparación
  1. I en stekeovn, strødde vi litt med bunnen olivenoljespray. Hvis du ikke har det i dette formatet, tilsett noen dråper og spred det med et absorberende serviett.
  2. Neste vil vi sette skiver og skrelte poteter, med litt sal over og svart pepper.
  3. På toppen av disse vil vi plassere lammelår (i dette tilfellet var det 4), og over disse vil vi legge til hvitvin. Deretter vil vi tilsette litt salt, sort pepper og timian om dem.
  4. Den siste tingen vil være å legge til litt vann til skuffen, ca. 150 ml. Denne siste berøringen er slik at potetene kommer ut mer møre og saftige.
  5. La alt stå i ovnen med en temperatur på 220 ºC i 20-25 minutter, avhengig av om du liker kjøttet ditt lite eller godt gjort.
  6. Og klar! Rett tilberedt etter smak ...
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 550
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/cordero-a-la-pimienta-con-patatas/