Ingenting i kjøleskapet og gjester som ankommer? Denne enkle, raske og deilige oppskriften på karamellisert løkcoca er din frelse og en gave til magen til gjestene dine.
Forfatter: Hannah mitchell
Oppskriftstype: massene
kjøkken: moderne
Ingredienser
For kokamassen
Vannglass 1
1 glass olje
350 gr mel (hvete)
sal
Topping
1 Cebolla
3 ss brunt sukker
Preparación
Enklere umulig
Bland 350 gr mel, 1 glass vann og samme mengde (1 glass) olivenolje og salt i en bolle.
Vi elter til deigen løsner lett fra hendene våre (hvis den fester seg, må vi tilsette mel for å få en robust og konsistent deig).
Når vi har oppnådd at vi ikke får deig mellom fingrene, gjør vi det med en kjevle og strekker deigen til vi får en tynn plate.
Forvarm ovnen til 180 ° i 15 minutter
I mellomtiden sprer vi deigen på ovnsplaten og med en gaffel lager vi hull på overflaten (som vi ville gjort med butterdeig).
Vi sprer den hakkede løken over deigen
Dryss brunt sukker ved hjelp av en skje
Vi setter i ovnen
Vi venter ca 20 minutter (til deigen er gylden) og slår av ovnen slik at restvarmen gjør resten av arbeidet.
Vi tallerker og går!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 200
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-cebolla-caramelizada-2/