Denne julen kommer vi veldig opp og tar en versjon av en av de helt klassiske på dukene i går, i dag og alltid med et snev av fusjon. I dag lærer vi deg hvordan du tilbereder 'Thai galetsuppe'
Forfatter: Hannah mitchell
Oppskriftstype: Sopas
kjøkken: Thai
Serveringer: 4
Ingredienser
170gr galeter
150 gr kjøttdeig
900 ml kyllingbuljong
1 hvitløksfedd
1 egg
1 ss brødsmuler
Chily pulver
Svart pepper
Hakket koriander
Et halvt glass kokosmelk
Preparación
Skrell og hakk hvitløksfeddet.
I en stor bolle, bland kjøttdeig med hvitløksfedd, egg, spiseskje brødsmuler, chilipulver, hakkede peanøtter, litt sort pepper og litt hakket koriander.
Vi rører en stund til alle ingrediensene er blandet godt.
Ved hjelp av en kringlepose fyller vi rå galeter.
Vi må fylle dem under press slik at kjøttet ikke slipper ut under tilberedningen.
Vi varmer opp kyllingbuljongen.
Når det begynner å koke, introduserer vi galetene litt etter litt ved hjelp av en slikkepott og lar dem koke i 15 minutter.
Når 5 minutter har gått, hell glasset med kokosmelk og hakket fersk gressløk.
Når det går 10 minutter, er vi plating og klare
God appetitt!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-galets-thai/