Thai galetsuppe
 
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
 
Denne julen kommer vi veldig opp og tar en versjon av en av de helt klassiske på dukene i går, i dag og alltid med et snev av fusjon. I dag lærer vi deg hvordan du tilbereder 'Thai galetsuppe'
Forfatter:
Oppskriftstype: Sopas
kjøkken: Thai
Serveringer: 4
Ingredienser
  • 170gr galeter
  • 150 gr kjøttdeig
  • 900 ml kyllingbuljong
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 egg
  • 1 ss brødsmuler
  • Chily pulver
  • Svart pepper
  • Hakket koriander
  • Et halvt glass kokosmelk
Preparación
  1. Skrell og hakk hvitløksfeddet.
  2. I en stor bolle, bland kjøttdeig med hvitløksfedd, egg, spiseskje brødsmuler, chilipulver, hakkede peanøtter, litt sort pepper og litt hakket koriander.
  3. Vi rører en stund til alle ingrediensene er blandet godt.
  4. Ved hjelp av en kringlepose fyller vi rå galeter.
  5. Vi må fylle dem under press slik at kjøttet ikke slipper ut under tilberedningen.
  6. Vi varmer opp kyllingbuljongen.
  7. Når det begynner å koke, introduserer vi galetene litt etter litt ved hjelp av en slikkepott og lar dem koke i 15 minutter.
  8. Når 5 minutter har gått, hell glasset med kokosmelk og hakket fersk gressløk.
  9. Når det går 10 minutter, er vi plating og klare
  10. God appetitt!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-galets-thai/