I dag viser vi deg at når det gjelder tyrkisk mat, er det liv utenfor Kebab. I dag lærer vi deg hvordan du tilbereder deilige tyrkiske biffdumplings (Lamb Kofte for kjennere). Varsel fordi det er en bakt oppskrift!
Forfatter: Hannah mitchell
Oppskriftstype: Kjøtt
kjøkken: Afrikansk
Serveringer: 4
Ingredienser
1 kilo kjøttdeig
1 rødløk, finhakket
4 hvitløksfedd, hakket
2 egg
1 teskje paprika
1 ss malt spisskummen
1 ss hakket persille
Salt og pepper
Ekstra jomfruoliven
Preparación
Vi forvarmer ovnen til 200º
Bland kjøttdeig, med løk, hvitløk, egg, paprika, spisskummen og persille. Krydre etter smak.
Vi blander.
Når alt er godt integrert, tar vi porsjoner i valnøttstørrelse og lager små kuler som vi skal legge på bakepapir på stekeovnen.
Vi setter kjøttbollene i ovnen og lar dem stå i ca 15 min. eller til vi ser at de er litt gyldne.
Vi tar brettet ut av ovnen og tilfører en limefrukt, honning og olivenolje
Vi kommer tilbake til ovnen i 20 minutter.
Vi tar ut og serverer med yoghurtsaus.
Vi plasserer dem på en kilde som vi deretter tar til ovnen, dekker med sausen som allerede er klar, og vi returnerer alt til ovnen ved 175 ° i ca 40 min.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 450
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-turcas-de-cordero/