Coca de frankfurt og kirsebær
- 350 g styrke mel
- 60 g smult
- 25 g fersk bakegjær
- 15g salt
- 125 ml kaldt vann
- 1 boks knust tomat
- 1 pakke frankfurter
- terninger med bacon
- revet emental ost
- 6-7 cherrytomater
- oregano
- Vi varmer opp vannet i noen sekunder i mikrobølgeovnen.
- Tilsett gjæren og rør godt til den er oppløst, reserve.
- I en bolle legger vi melet og tilsett smøret, saltet og tilsett vannet med gjæren og bland godt.
- Når vi først har fått en kompakt deig, tar vi deigen ut av bollen, legger den på en flat overflate (bord) og slutter å feste alle ingrediensene.
- Vi strekker deigen, legger den på smørepapir på stekeovnen og stikker den med en gaffel.
- Vi baker kakaene på 180 grader i 10 minutter.
- Etter 10 minutter fjerner vi deigen og sprer tomaten ved hjelp av en skje og fordeler hakkede frankfurter, bacon, ost, oregano og kirsebærtomater.
- Vi baker 10 minutter til.
- Vi tar ut, vi hugger og det er det.
Oppskrift av Kjøkkenoppskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-frankfurt-y-cherrys/
3.5.3208