Eggerøre med sopp, reker og skinke
Eggerøre inviterer oss til å leke med ingrediensene; sopp, krepsdyr og grønnsaker er blant de vanligste ingrediensene i tilberedningen. Den som gjentas mest hjemme er utvilsomt den eggerøre med sopp, skinke og reker; en enkel og utsøkt kombinasjon samtidig.
Det er ingen hemmeligheter med å lage en god kamper; bare ha et godt råmateriale og bruk de rette krydderene for å forbedre smaken. Jeg liker spesielt å legge til egg ut av ilden og at dette tilberedes med restvarmen; På denne måten setter den seg ikke så raskt, og vi får et jevnere og saftigere resultat etter smak. Hvis du liker resultatet, kan du også prøve courgette eller grønne bønner, veldig sunne!
Ingredienser
For 2 personer
- 1 hvitløksfedd
- 125 g. skiver sopp
- 25 g. reke
- 1 håndfull skinkebiter
- 2-3 egg
- Sal
- Malt pepper
- Olivenolje
- persille
Utdypning
Vi kutter skiver hvitløk og stek i olje. Vi lar dem brunes og fjernes før de begynner å brenne.
I samme panne, sauter soppene til øm.
Deretter, vi legger til skinke og de skrelte rekene og surr et par minutter slik at smakene blir integrert.
Til slutt innlemmer vi pisket egg og sesong. Vi fjerner pannen fra varmen, og med gjenværende varme lar vi egget koke, mens vi rører blandingen.
Server umiddelbart, legg den stekte hvitløken på toppen og dryss litt hakket persille.
Mer informasjon - Sauterte Courgetter
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 190
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.
Med disse ingrediensene ... Hva er ikke bra? En enkel og deilig oppskrift, jeg elsker den !!
Denne oppskriften ser veldig bra ut. Det ser enkelt ut å gjøre, så jeg vil prøve det hjemme hos meg.