Hvis det er en ingrediens som gir en helt spesiell smak til alle typer kjøtt, er det uten tvil rødvin. Dette eggerøre med kylling med sopp har et skvett vin som gir det et fremtredende preg og samtidig en intens smak og veldig velsmakende på tallerkenen.
Hvis du vil vite hvordan vi har tilberedt denne deilige retten og bli kjent med ingrediensene en etter en, kan du bo og lese følgende artikkel.
Eggerøre med kylling med sopp
Denne kyllingkrypten med sopp med rødvinssaus og stekt løk vil få alle til å bli med på måltidet. Forbereder du det i dag?
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gram kyllingbryst
- 125 gram løk
- 125 gram ferske sopp
- 125 gram diverse sopp
- 2 økologiske sorte hvitløksfedd
- 100 ml rødvin
- Olivenolje
Preparación
- Vi tar en stekepanne som vi legger til en god stråle ekstra jomfruoliven i vi skal steke løken i ark.
- Når løken er saftig og på sitt punkt, tilsett kyllingbryststrimler, og på middels varme, venter vi på at den blir brun.
- Deretter tar vi sopp og champignons, og vi lar det gjøres sammen med resten av ingrediensene. Vi rører godt ved hjelp av en trespatel og tilsett økologisk svart hvitløk og vin, med varmen veldig høy, slik at alkoholen fordamper.
- Vi rører godt, slik at alle smaker flørter og sett til side så snart sausen begynner å tykne.
- Rett tilberedt for to, med veldig grunnleggende og rimelige ingredienser.
notater
Du kan følge denne retten med noen "stakkars poteter".
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 350