Las dumplings fylt med kjøtt De liker dem mye hjemme hos meg, de er veldig velsmakende og med denne fyllingen er de deilige og som de Jeg tilbereder i ovnen de er veldig sprø og mye sunneres. Men du kan også lage dem stekt, sette en panne med rikelig med varm olje og steke dem, de er veldig gode.
Vi kan også gjøre dem til bruk, vi kan fyll med kjøtt, fisk, grønnsaker... lage en god saus slik at vi kan dra nytte av alt. De er et godt tilbehør til enhver rett, salat eller som forrett.
Dumplings fylt med kjøtt
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- En pakke deig til dumplings
- 300 gr. kjøttdeig
- 1 Cebolla
- 4-6 ss tomatsaus
- 50 ml. hvitvin
- 2 hardkokte egg
- pitted oliven
- Olje
- Sal
- pepper
- Et pisket egg for å male deigen
Preparación
- Krydre kjøttet med litt salt og pepper.
- Hakk løken og stek den litt, når den begynner å ta farge legger vi den stekte tomaten, rør og tilsett kjøttdeig, vi lar den koke sammen i noen minutter og tilsett hvitvinen, vi lar alkoholen fordampe og det koker alt sammen i 5-10 minutter, vi smaker på salt og pepper.
- Hakk hardkokte egg og oliven og tilsett dem til forrige masse, bland.
- Vi lar deigen avkjøles, slik at dumplings ikke blir ødelagt når de fylles.
- Fyll dumplings wafers, legg litt av fyllet i midten og mal kanten med det piskede egget, brett og lukk kantene godt, ved hjelp av en gaffel.
- Vi legger dem på et stekebrett, vi maler dem med det piskede egget, vi setter dem i ovnen ved 180 ºC til de er godt brune.
- Vi tar ut og klare til å spise !!!