Ingredienser:
1 boks fløte melk
1/2 kopp rosiner
1/2 kopp rom
1 ts salt
4 ss maisstivelse
1/2 kopp svisker
1 boks kondensert melk
1 eggeplomme
1 svampekake.
1 kanelstang
2 kopper sukker, pluss 1 kopp kremen
1 teskje vanilje
Forberedelse:
Skjær kaken i små firkanter og legg dem i en dyp tallerken. Kok en kopp vann som du tidligere må tilsette 1 lb. av sukker, plommer, rosiner og kanel.
Kok til rosinene er oppblåst. Legg den ned og la den avkjøles. Tilsett brennevin og bad kaken
Varm opp melken sammen med en halv kopp vann. Tilsett 1 kopp sukker og 1 ts salt. Når det varmes opp, tilsett maisenna oppløst i en halv kopp vann litt etter litt, og rør hele tiden (dette bør gjøres i et vannbad). Kok i 10 minutter, tilsett vanilje og hell kremen over svampekakene.
Pynt med eggehvite til marengs, legg 2 ss sukker per hvit. Pynt med dryss.
Hva kan jeg gjøre med purrerest, hvitt og grønt, jeg liker ikke å kaste, og det er i god stand,
Takk