Assorterte sopp i saus

Assorterte sopp i saus, en deilig rett. Vi er i soppsesongen, vi må dra nytte av det siden det er vanskelig å finne dem resten av året.

Det er mange måter å nyte dem på, mange oppskrifter kan lages med dem, de kan spises alene, i saus, som følger med enhver rett ... Uansett er de gode og gir mye smak til oppvasken.

Før matlaging må du rengjøre dem, de skal ikke vaskes med mye vann siden de vil absorbere det og fylle med vann, de rengjøres med litt fuktig kjøkkenpapir, du må ha litt tålmodighet, men det er verdt det .

Assorterte sopp i saus

Forfatter:
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 350 gr. Diverse sopp
  • 1 Cebolla
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss tomatsaus
  • 1 glass hvitvin 150 ml.
  • pepper
  • Olje
  • Sal

Preparación
  1. For å tilberede denne retten med blandede sopp med saus, rengjør vi soppene veldig nøye med kjøkkenpapir. Vi vil kutte dem i mellomstore biter.
  2. Vi setter en stekepanne over høy varme med en god stråle olje, vi innlemmer soppen med litt salt og pepper, vi vil bare sautere dem. Vi tar ut og reserverer.
  3. I den samme pannen tilfører vi litt mer olje, skreller og hakker løken og legger den til å steke i pannen, når den er godt posjert med litt farge vil vi tilsette hakket hvitløk.
  4. Vi rører, tilsett 2-3 ss stekt tomat, bland det godt og tilsett hvitvinen, la alkoholen reduseres.
  5. Tilsett soppen, rør, la alt koke sammen i noen minutter.
  6. Hvis de er veldig tørre og du vil ha mer saus, tilsett et halvt glass vann, la det koke i noen minutter og så er det.
  7. Vi smaker på salt og litt mer pepper.
  8. Og klar til å spise.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.