Deluxe poteter, en forrett du alltid vil ha

Poteter er en god forrett, spesielt hvis de er ledsaget av en saus. Nå om sommeren vil du spesielt sitte på en terrasse for å nyte dem uten å skynde deg, med en kald drink, hva liker du planen?

I dag viser vi deg et annet alternativ til tradisjonelle pommes frites eller krydret poteter. en veldig aromatisk alternativ takket være kombinasjonen av urter og paprika der potetene blir dynket før de blir stekt. Noen veldig "rustikke" deluxe poteter som jeg er sikker på at du vil gjenta.

Ingredienser

For potetene:

• 3 mellomstore poteter.
• 2 ss mel.
• Tørkede urter: basilikum, hvitløk, oregano, persille, timian, rosmarin, pepper
• 1 ts søt paprika.
• Sal

For sausen:

• 2 ss majones
• 2 ss kremost.
• 1 ss sennep.
• 1 ts hvitløkspulver

Utdypning

Vi vasker potetene godt og legger dem (hele) i mikrobølgeovn i 4 minutter med maksimal effekt.

Over tid tok vi dem ut og vi kutter i tykke segmenter.

Deretter legger vi dem i en pose som inneholder resten av ingrediensene: mel, søt paprika, salt og tørkede urter; Y vi rister godt slik at de blir impregnert.

Vi steker i olje varm til gyldenbrun.

Vi følger med sausen hvis tilberedning består av å blande alle ingrediensene i en bolle.

Mer informasjon - Patatas bravas oppskrift, typisk spansk tapa

Mer informasjon om oppskriften