Couscous Den lages tradisjonelt med malt hvete og er vanligvis brukt til å følge lammekjøtt, kylling eller grønnsaksretter. Det er en tradisjonell ingrediens i berberkulturen, som nå tilberedes over hele verden. Med det i dag tilbereder vi en fantastisk salat med kylling og rosiner.
Selv om den tradisjonelle måten å lage couscous på er dampet, gjøres det i dag vanligvis ved å helle kokende vann over det for å hydrere det. For å tilberede couscous salaten med kylling og rosiner, vi har gjort det. Etterpå har vi servert den kald med løk, kyllingstrimler og rosiner, så enkelt er det!
- 1 glass couscous
- Vannglass 1
- 1 liter kyllingbuljongterning
- 1 knott smør
- ½ hvitløk i julienne
- 150 g. kyllingbryst i strimler
- 75 gram rosiner
- 2 ss olivenolje
- Sal
- pepper
- Vi koker couscousen Følg produsentens instruksjoner, og tilsett vann, olje, salt og ¼ i en kyllingkubbe.
- Etter minuttene som er anbefalt av produsenten, vi innlemmer smøret og bland.
- Krydre brystene og stek i olje. Vi booket.
- Vi monterer salaten kombinere couscous som base med løk, kylling og rosiner.