Vi fortsetter med formålet med sunne og lette oppskrifter, ideelle for ikke store middager. I dette tilfellet er det en veldig velsmakende rett, for innholdet i reker og veldig lett for å ha courgette.
Oppskriften er veldig enkel, som alle eggerøre, men så gir vi deg ingrediensene og tilberedningen.
Courgette med reker
Hvis du ikke vet hva du skal spise til middag i kveld og har reker og courgette, kan du prøve denne oppskriften. Du vil elske det!
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg courgette
- 300 gram reker
- 3 fedd hvitløk
- Olivenolje
- Sal
Preparación
- I en stekepanne, tilsett på middels varme med litt olivenolje skiver hvitløk. Vi venter på at de skal brunes, og deretter legger vi til reker.
- Når de også er gyldenbrune, legger vi til squash (tidligere vasket og kuttet i små terninger). Squash løs nok vannDerfor er det praktisk å sette den på svak varme i begynnelsen og på en rask brann etterpå, og rør den ofte slik at den ikke henger fast.
- Legg til det salt etter smak og om 20-25 minutter vil du ha courgette med reker klar.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 220
I disse dager når vi har grønnsakshagen med maksimal produksjon av courgette, må vi prøve nye oppskrifter på dette fantastiske produktet.
Takk for ideen, vi vil teste den i disse dager.
En hilsen.
I kveld har jeg laget det til middag, og det er deilig, sunt og raskt.